Blog Maquinaria de Hostelería y Alimentación

Gracias a las vitrinas para tapas, se evita el riesgo de contagio por contacto del alimento con bacterias que son dañinas para nuestra salud. En el mercado existen una gran

Contar con un lavamanos industrial en tu negocio de alimentación es obligatorio y muy importante. Según la normativa sanitaria: Todas las cocinas profesionales o industriales tienen que implementar un sistema

Para asegurarte que toda la maquinaria de hostelería que instales en tu cocina es de buena calidad, debes comprar siempre todo en material de acero inoxidable. Por ese motivo hoy

Tener hornos de convección en cocinas profesionales es algo básico e indispensable. En AJ-Kitchen disponemos de una gran variedad de gamas ideales para tu negocio. Desde restaurantes, bares, pizzerías, hoteles…

Una de las preguntas más frecuentes que os soléis hacer es cuáles son las medidas para bares y restaurantes mínimas. Por eso hoy os traemos este artículo. CONOCE LAS MEDIDAS

En un restaurante hay muchos elementos importantes, pero hay uno principal que destacada de los demás, las cocinas para hostelería. Esto se debe a que toda la actividad de los

Las carnicerías son negocios con precios muy competitivos. Por lo tanto si quieres montarte una, necesitas diferenciarte de las demás y eso lo conseguirás colocando la mejor maquinaria para carnicería

El origen del mueble cafetero nació de la necesidad de los negocios de hostelería como los restaurantes, bares… de tener un mueble exclusivo para la máquina de café industrial y

¿Tienes un negocio de panadería o quieres abrir una? Es muy importante que conozcas y te asesores con una empresa profesional sobre la maquinaria para panadería que vas a necesitar.

Un profesional hostelero debe saber como realizar una completa limpieza de la máquina de café industrial. Eso ayudará a mejorar la calidad del café y ofrecer un buen servicio a

Es obligatorio que todos los bares, restaurantes y demás negocios industriales dedicados a la cocina cuente con extractores de humos y gases para evitar incidentes. Hoy os traemos este artículo

En AJ-Kitchen realizamos reformas de hostelería y alimentación. Para ello desarrollamos un proyecto de llave en mano personalizado para cada cliente, atendiendo a sus necesidades. Este tipo proyectos se realizan

Es importante que si tenemos una cocina con extractores de humo industriales, estos cumplan con las exigencias de la norma. Así garantizamos la seguridad de nuestros clientes y del local

Limpiar acero inoxidable es una tarea sencillísima. Se trata de uno de los materiales que mejor aguanta la corrosión y el óxido. Dadas estas propiedades, está presente en las cocinas

Ahora que llega el verano, toca la temporada de helados. Si estás pensando en montarte una heladería o ya la tienes pero quieres renovar la maquinaria y el mobiliario de

En el mundo de la hostelería conservar el sabor de los ingredientes, es algo primordial. Para ello existe maquinaria especializada en la regeneración de alimentos. ¿Maquinaria para la Regeneración de

Si tienes un negocio de hostelería o tienes intención de empezar con uno, tendrás también la necesidad de comprar maquinaria de hostelería. Ya sea un restaurante, bar, supermercado, hotel…te vamos

Convotherm lanzó una serie de hornos mini de nueva generación. Te permiten asar hasta cuatro bandejas de productos diferentes al mismo tiempo. Personalizando cada uno con un tiempo óptimo de

Una campana industrial tiene como función absorber la grasa y eliminar el humo que aparece mientras cocinas en tu restaurante. Existen distintos tipos de campanas, pero limpiar una campana extractora

¿Te imaginas tu restaurante sin un fregadero? Es importante elegir un buen fregadero para hostelería, ya que juegan un gran papel en el funcionamiento de la cocina. TIPOS DE FREGADERO

Si estas a punto de abrir tu negocio de hostelería, ya sea un restaurante, cafetería, bar, hotel… no puede faltar una máquina de café. En España el café es un

Es importante mantener una correcta limpieza de los elementos y electrodomésticos que tenemos en los negocios de hostelería. Hoy os traemos un post para daros algunos consejos sobre como limpiar

¿Quieres montar una churrería? ¿Necesitas saber qué tipo de maquinaria para churros necesitas adquirir? En este artículo detallamos la maquinaria necesaria para completar el equipamiento de una churrería. Churreras industriales,

Cuando terminamos de comer, no debemos colocar los cubiertos encima del mantel. Según la posición de como dejamos los cubiertos apoyados, los camareros saben si has terminado, si te ha

Si estás pensando en montar un negocio de asador de pollos, debes saber que te será relativamente fácil y poco costoso. No necesitarás de un local demasiado grande ni mucha

Si vas a abrir un restaurante u otro negocio de hostelería, uno de los elementos que más presentes tienes que tener son las campanas. Elegir una buena campana extractora es

Si eres un negocio de hostelería o vas a montar una pizzería, una de las herramientas que necesitas adquirir es la amasadora industrial. Son perfectas para preparar las masas de