Freidora industrial de gas 1814

Descripción Freidora industrial de gas 1814

La freidora industrial de gas 1814 tiene una gran capacidad porque cuenta con unas ollas de aceite de 31 litros.

El ahorro que genera está freidora industrial de gas se puede sumar rápidamente: utiliza en torno a 12-20% menos de aceite y hasta un 50% menos de energía. Asimismo, presenta el Thermo-Tube Frymaster’s, un sistema de transferencia de calor que proporciona una mayor fuente calorífica al aceite que, a su vez, ahorra energía y alarga su vida útil.

El sistema de programación SMART4U incluye botones para programar el cocinado y sus características y facilitar la producción de comida de calidad.

Las migas y sedimentos del área de fritura se quedan posados en una amplia zona fría donde no se carbonizan. De esta manera, no contaminan el aceite o quedan pegados a otros alimentos.

La parte inferior de las cestas está inclinada hacia el frontal de la freidora y viene equipada con una línea de drenaje que permite a los cocineros retirar rápidamente los restos de alimentos o aceite viejo. Además, los sistemas de filtrado incorporados hacen este proceso rápido, seguro y fácil.