1HUNDRED

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    Descripción 1HUNDRED

    Se trata de un armario frigorífico con capacidad de generar vapor. Sus características únicas le permiten realizar tareas que van desde la cocción, llegando a alcanzar los 100ºC, hasta procesos de ultra congelación, alcanzando temperaturas de -40ºC. Dotado con un sensor de humedad relativa regulable (15-95%). Con pantalla táctil de 9″ manejable a distancia.

    1HUNDRED está equipado con la tecnología EVOLUTION de AFINOX que proporciona las mejores condiciones de mantenimiento y preparación de los alimentos durante las 24 horas del día.

    Ficha técnica 1HUNDRED de AFINOX.

    • Ancho: 967 mm.
    • Fondo: 955 mm.
    • Alto: 1735 mm.
    • Tamaño interiores: 465 x 764 x 825 mm.
    • Tensión (V): 400 3N.
    • Tamaño de bandejas: 600 x 400 mm.
    • Nº de bandejas: 10.
    • Producción de abatimiento: 70 kg/ciclo.
    • Producción de congelación: 50Kg/Ciclo.

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