Gracias a las vitrinas para tapas, se evita el riesgo de contagio por contacto del alimento con bacterias que son dañinas para nuestra salud. En el mercado existen una gran variedad de modelos con terminaciones y funciones diferentes.
¿QUÉ VITRINAS PARA TAPAS NECESITO?
Entre todos los modelos vamos a encontrar la vitrina de platos de modelo de cuba plana. Tiene una capacidad desde 4 a 10 platos. Si eres un local con un número de tapas alto, este te será de gran utilidad.
Por otro lado, encontramos las vitrinas para tapas con cubetas. Estas se caracterizan por disponer de las cubas más profundas para platos de cuchara.
Estos dos modelos disponen de un motor incorporado. La instalación se realiza sobre a barra. Puedes elegir entre cristal recto o curvo y los colores del exterior. Lo mismo se puede elegir para las puertas, desde correderas, abatibles… para mantener el frío y facilitar la extracción para la limpieza.
Nosotros te recomendamos que en cuanto a la luz optes por las Led que dan más visión del producto que la luz normal.
Todas estas vitrinas disponen de un condensador ventilado que va a permitir el mantenimiento constante de la temperatura.
Existen una gran variedad de vitrinas para tapas. Otro modelo que podemos tener en cuenta es la vitrina para tapas con doble piso. También las vitrinas para tapas autoservicio, abiertas a dos caras para permitir al cliente coger la tapa.
Como ya hemos explicado anteriormente, las vitrinas para tapas suelen llevar el motor incorporado, pero también existen las vitrinas con motor aparte. El motor de frío debe colocarse debajo de la barra, lo que requiere de espacio para su instalación.
Para finalizar también podemos destacar las vitrinas de ingredientes. Son utilizadas en pizzerías,
Como ya hemos explicado anteriormente, las vitrinas para tapas suelen llevar el motor incorporado, pero también existen las vitrinas con motor aparte. El motor de frío debe colocarse debajo de la barra, lo que requiere de espacio para su instalación.
Para finalizar también podemos destacar las vitrinas de ingredientes. Son utilizadas en pizzerías,
Como ya hemos explicado anteriormente, las vitrinas para tapas suelen llevar el motor incorporado, pero también existen las vitrinas con motor aparte. El motor de frío debe colocarse debajo de la barra, lo que requiere de espacio para su instalación.
Para finalizar también podemos destacar las vitrinas de ingredientes. Son utilizadas en pizzerías, restaurantes de poke, heladerías…Cuentan con cubetas para mantener estos ingredientes frescos.
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